Receitas Bolo

Bolo Surpresa

Bolo Surpresa 1
Escrito por Piedade

Receita de Bolo Surpresa

Um bolo saudável sem açúcar. Uma receita de bolo surpresa sem açúcar que fica muito bom. Receita 100% tradicional.

Ingredientes

  1. 250g uva passa
  2. 150g manteiga
  3. 1 dl azeite
  4. 200g farinha trigo
  5. 200g farinha centeio integral
  6. 4 ovos
  7. 4 colher chá fermento em pó
  8. 3 dl sumo de laranja (pode substituir com leite)
  9. 6 colher chá vinho abafado (ou vinho do porto)
  10. 2 colher sobremesa canela

Método

  1. Amoleça a manteiga num tacho ao forno (não derreta)
  2. Junte o azeite e as uvas passas
  3. Bata no liquidificador durante 5 minutos
  4. Adicione os ovos e liquidifique mais um pouco
  5. Ponha a mistura liquidificada numa bacia
  6. Adicione alternadamente a farinha, o fermento, a canela e o sumo de laranja (ou leite) e o vinho. Vá batendo de cada vez que adiciona cada ingrediente
  7. Mexa mais uma vez muito bem até a massa ficar cremosa
  8. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha
  9. Adicione a massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos
Bolo surpresa
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