Costela assada na brasa
Uma receita de costela assada com bom tempero para um grelhado na brasa bem saboroso. Para aproximadamente 4 pessoas.
Ingredientes
- 2 costela de porco
- 6 dente de alho
- 2 colher sopa banha (ou azeite)
- 1 copo vinho branco
- 1 limão
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca
- q.b pimenta vermelha
- q.b. piri-piri
Método
- Ponha todos os ingredientes no liquidificador (ou com varinha mágica) e triture bem
- Barre as costelas muito bem e reserve de um dia para o outro
- Ponha a assar na brasa ou no forno durante cerca de 45-60 minutos
Acompanhe com bolinhos de alheira e grelo e batata assada.
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