Carne Receitas

Costela assada

Costela assada com batata
Escrito por Piedade

Costela assada na brasa

Uma receita de costela assada com bom tempero para um grelhado na brasa bem saboroso. Para aproximadamente 4 pessoas.

Ingredientes

  1. 2 costela de porco
  2. 6 dente de alho
  3. 2 colher sopa banha (ou azeite)
  4. 1 copo vinho branco
  5. 1 limão
  6. q.b. sal
  7. q.b. pimenta branca
  8. q.b pimenta vermelha
  9. q.b. piri-piri

Método

  1. Ponha todos os ingredientes no liquidificador (ou com varinha mágica) e triture bem
  2. Barre as costelas muito bem e reserve de um dia para o outro
  3. Ponha a assar na brasa ou no forno durante cerca de 45-60 minutos

Acompanhe com bolinhos de alheira e grelo e batata assada.

Costela assada com batata
Costela assada com batata e bolinhos de alheira e grelo

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Costela assada com batata
Costela assada com batata e bolinhos de alheira e grelo
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