Frango de caril
Receita de frango de caril. Uma receita com sabor um pouco mais exótico. Para 4 pessoas. O melhor da cozinha oriental com um toque Mediterrânico.
Ingredientes
- 1 frango
- 200ml vinho branco
- 3 cebolas médias
- 4 colher sopa azeite
- 2 colher sopa caril
- 4 dentes alho
- 250ml leite
- q.b. sal
- q.b. salsa
- q.b. pimenta branca
Método
- Corte o frango ás peças
- Pique a cebola e o alho
- Adicione a um tacho para refogar com azeite
- Deixe refogar e adicione o vinho branco
- Acrescente o frango e deixe estufar
- Tempere com sal e pimenta
- Dissolva o caril no leite e adicione ao frango
- Deixe apurar e adicione salsa picada
DICA: Sirva com arroz de beterraba e bolinhos de grão.
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