Receitas Sobremesa

Doce de abóbora

Doce de abóbora
Escrito por Piedade

Doce de abóbora

O tempo da abóbora já lá vai e uma nova colheita está no horizonte. Doce de abóbora. A abóbora conserva-se durante muito tempo portanto, se tiver guardada ou se for comprar aqui fica a minha receita.

Ingredientes

  1. 2Kg de abóbora descascada
  2. 1Kg de açúcar
  3. 1 laranja
  4. 1 Ingrediente secreto

Método

  1. Ponha a abóbora descascada e cortada aos pedaços num tacho
  2. Parta a laranja em quartos e adicione com a abóbora
  3. Adicione o açúcar e o Ingrediente secreto
  4. Coza em lume brando até o açúcar derreter mexendo de vez em quando
  5. Quando o açúcar derreter aumente o lume
  6. Vá mexendo até formar ponto de estrada
  7. Retire o Ingrediente secreto e deixe a laranja
  8. Passe com a varinha mágica e guarde em frascos

NOTA: Para melhor conservar o doce, ferva os frascos de armazenamento com as tampas, afim de esterilizar, antes de fazer o doce

PONTO DE ESTRADA: É quando se passa a colher se forma um caminho no fundo da panela

DICA: é óptimo com requeijão 😉

Experimente também os ricos Bolinhos de Abóbora

Doce de abóbora
Doce de abóbora – preparação
Doce de abóbora 1
Doce de abóbora – Sugestão de apresentação
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