Guacamole, o que é e como fazer?
O guacamole é uma forma de salada feita com abacate que normalmente se come com tortilhas. A receita foi criada no México há alguns séculos atrás. É particularmente no tempo quente mas os aficionados adoram o paladar durante todo o ano. Experimente. É muito saudável e serve como uma boa refeição leve.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 cebola roxa pequena (ou meia se for maior)
- 2 colheres coentros picados
- 3 tomate cherry
- 1 lima
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b
Método
- Descasque o abacate e retira e polpa
- Esmague a polpa do abacate em pedaços grandes com garfo
- Corte o tomate aos cubos e adicione
- Pique bem a cebola e adicione
- Adicione os coentros
- Regue com o sumo de lima e misture suavemente
- Tempere com sal e pimenta
- Sirva com um fio generoso de azeite
Dica: O acompanhamento é tradicionalmente feito com tortilhas e assim aconselhamos.
![Receita de Guacamole 1](https://dvqy6twht0t7y.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/01/guacamole.jpg)
![Receita de Guacamole 2](https://dvqy6twht0t7y.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/01/receita-de-guacamole-1024x498.jpg)
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