Sonhos de cerveja.
Fica aqui uma receita de sonhos de cerveja. São pastéis muito consistentes e cheios de sabor que pode por exemplo servir com arroz de feijão ou arroz de beldroegas.
Claro está, fazendo parte dos ingredientes, cerveja é a bebida perfeita para acompanhar esta refeição.
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- 1 chávena chá de farinha trigo com fermento
- 200ml cerveja
- 3 ovos
- 1/2 cebola
- óleo para fritar
- q.b. salsa
- q.b pimenta branca
- q.b. sal
Método
- Coza o bacalhau, desfie e reserve
- Bata os ovos num recipiente, adicione o bacalhau, a salsa cortada e a cebola picada
- Acrescente a cerveja
- Adicione a farinha aos pouco e vá mexendo até a massa ficar homogénea
- Tempere com pimenta branca e sal
- Com uma colher de sopa deite porções da massa no óleo e frite
Nota: a massa deve ficar média consistente, nem muito fina, nem muito dura, pode ajustar com mais cerveja ou farinha.
