Bolinhos de grão de bico

Bolinhos de grão de bico

Receita de bolinhos de grão de bico. Uma espécie de húmus Português super saudável e com muito sabor. Vale muito a pena experimentar para um acompanhamento ou para uma refeição leve. Serve 4 pessoas.

Ingredientes

1. 500g de grão de bico
2. 1 cebola
3. 3 colher sopa azeite
4. q.b. salsa
5. q.b. sal dos himalaias
6. q.b. pimenta branca

Método

1. Coza o grão de bico (se não comprar cozido)
2. Escorra a água e transfira para um recipiente
3. Adicione a cebola picada, o azeite e a pimenta branca
4. Triture com a varinha mágica
5. Tempere com sal e salsa e mexa bem
6. Faça bolinhos como quem faz bolos de bacalhau

Excelente para acompanhar com Frango de caril