Sopa de castanha

Receita de sopa de castanha

Uma receita para o tempo da castanha. Uma sopa de castanha com substância, ideal para o tempo mais frio. Experimente. Receita para 4 pessoas.

Ingredientes

1. 1 alho francês
2. 1 cebola
3. 1 cenoura
4. 4 rodelas de courgette
5. 600g de castanha descascada
6. 100g bacon
7. q.b. sal
8. q.b. azeite

Método

1. Ponha o alho francês, a cebola, cenoura, courgette e castanha a cozer em água
2. Quando estiver cozido, passe a sopa com a varinha mágica
3. Tempere com sal e um fio de azeite
4. Sirva com uma tira de bacon grelhado e bem estaladiço

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